1、腐烂（làn）变质、油脂（zhī）酸败（bài）、霉变、生虫、污秽不洁、混用异物或者其他感官性（xìng）状异（yì）常的食品；

2、含有毒、有害物质或（huò）者被有毒（dú）、有害物质污染的食品等；

3、禁（jìn）止采购、验收公司规定的禁用食（shí）品；

4、采购带包装（zhuāng）的食品时，禁止采（cǎi）购三无产品，即无生产日（rì）期、保质期（qī）或有（yǒu）效食用截止日期（qī）、生产厂家（jiā），三者（zhě）缺一不可（kě）；

5、禁止采购无SC标志的产品。

1、验（yàn）收（shōu）食品食用农产品、食品添加（jiā）剂、洗（xǐ）消剂等要索取（qǔ）销售单或（huò）收据等购（gòu）物凭证；

2、到现（xiàn）场批（pī）量采购食品、食用农产品、食品添加剂、洗消（xiāo）剂，要查（chá）验（yàn）食品（pǐn）生产、经（jīng）营、工业（yè）产品生产许可证、检（jiǎn）验或检疫合格证明（包括出厂合格证（zhèng）或出厂检验（yàn）报告（gào）），并索取复印（yìn）件保存；

3、要（yào）向固定供应商索要（yào）由（yóu）其签字或盖章（zhāng）的食品经营许（xǔ）可证（zhèng），食品生产（chǎn）许可（kě）证、营（yíng）业执照（zhào）等资（zī）质（zhì）证明复印（yìn）件及随（suí）货携带的合格证或检验报（bào）告，并与（yǔ）其签（qiān）订采购供货合（hé）同；

4、禁（jìn）止向资质证明不齐全的单位采购食品。

1、资（zī）质验证要齐全；

2、现（xiàn）场卫生要达标；

3、供货质量要合格；

4、供（gòng）应商多次不合格（gé）调整供应商（shāng）的资（zī）格。

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